Vins et la gastronomie
Nous offrons des visites nourriture et le vin, à travers lequel vous pouvez découvrir la variété et la qualité des produits du Piémont.
DU VIN
Dégustation dans des entreprises ou des groupes ouverts au public, des visites de vignobles et des caves à comprendre le travail derrière cette ancienne et merveilleux produit, le vin .
La première est la route des vins Alto Monferrato; les étoiles de cette route des vins sont la DOCG Brachetto d'Acqui et le Moscato d'Asti.
Astesana Route des Vins, qui serpente dans les routes pittoresques et pacifique et qui produit un tiers des vins du Piémont. Ici, vous pourrez déguster le Barbera d'Asti, Moscato d'Asti et Brachetto, Dolcetto d'Asti, Grignolino d'Asti et Ruchè. Il est également la région de naissance de vin mousseux italien et certains des plus célèbres de la grappa du marc de Barbera et Moscato.
Les routes des vins en Canavese, à travers les rues qui vignes qui grimpent les pentes des montagnes. Cet itinéraire permet la dégustation principalement de Erbaluce Caluso, Carema, le Canavese.
La Route des Vins de Tortona collines, étirement entre le Monferrato et l'Oltrepò Pavese. Il fournit des variétés telles que Barbera, Cortese, Dolcetto et Timorasso.
La Strada del Barolo et Grands Vins de Langa, compredente les villes de Barolo, Castiglione Faletto, Dogliani, Grinzane Cavour, La Morra, Monchiero, Monforte, Montelupo, Novello, Roddi, Rodino, Rodello, Serralunga, Sinio, Verduno et Diano d 'Alba. Il fournit des variétés telles que le Barbera, le Nebbiolo, Dolcetto et Verduno Pelaverga.
La Route des vins Monferrato Asti comprend 73 municipalités et les vents à travers les collines Alfieri, la terre des saints, la route de l'art roman et des terres Aleramo. Il fournit des variétés telles que Barbera, Fresia et Malvasia.
The Royal Road Wines Turin, comprend quatre zones (ceinture pré-alpin Pinerolo, Vallée de Susa, Torino Colline et canadiennes) et couvre 180 municipalités. Il fournit des variétés telles Avana et Nebbiolo.
CERTAINS FROMAGES
Piémont a à offrir, y compris une variété de fromages. Pour les amateurs de fromage, en particulier dans la province de Cuneo, il ya des chemins qui traversent le pays la production de certains des plus savoureux fromage du Piémont: l'Raschera, la Toma Piemontese, le soutien-gorge, la castelmagno, le Murazzano, la sargnon.
Un soutien-gorge en Septembre il ya Cheese , un événement dédié au fromage.
TRUFFLE
Pourquoi ne pas prendre un cours dédié à l'un des plus célèbres du Piémont, de la truffe .
La route de la truffe blanche d'Alba comprend les provinces d'Alessandria, Asti et Cuneo, dont le pays chaque année, ils organisent des événements et des expositions qui tournent autour du produit extraordinaire. La foire est peut-être le plus célèbre truffe blanche d'Alba international, entre Octobre et Novembre.
CHOCOLAT
Le chocolat est la maison à Torino . Ici, la tradition du chocolat a ses racines en 1700 et est réparti en 800, tandis que dans le '900 a vu l'émergence de certaines des entreprises les plus célèbres dans le national et international.
En 1867, il a été inventé nougat, obtenu par mélange cacao et sucre célèbre noisettes du Piémont, et pralines.
Le Torinese est, avec une production de 85 000 tonnes (près de 40% de la production italienne), le plus grand centre de traitement du chocolat italien. Outre les entreprises ont un rôle central artisans, maître chocolatier, qui peuvent améliorer et d'innover avec goût et passion ce produit antique.
Les produits de l'œuvre la plus célèbre, servi dans les pâtisseries et les cafés de Turin, sont les gianduiotto, cremino et bicerin vivifiant, boisson à base de cacao et de café. Un des vins et des produits alimentaires événements les plus intéressants à Turin est Cioccolato, véritable paradis pour les gourmands.