Boire & à manger dans le Piémont

Le Piémont a une tradition culinaire extraordinaire. Touristes intéressés par la gastronomie du pain ici, pas seulement pour ses dents!
Pas par hasard est né dans le Piémont Slow Food, association sans but lucratif de réputation internationale à protéger les traditions agricoles et culinaires des quatre coins du monde. A Pollenzo a été créée la première Université des Sciences Gastronomiques en Italie.
Etroitement liés au vin du Piémont sont les collines, en particulier les Langhe et le Roero, Asti, Monferrato, forfaits Novare et le Canavese. Telles sont les principales zones de production des vins célèbres et les produits typiques (par exemple, truffes) qui sont la base des recettes du Piémont. Voici quelques-unes des produits les plus célèbres locaux tels que des noisettes fraîches de Langhe.