Beber & Comer en Piamonte

Piamonte tiene una tradición culinaria extraordinaria. Los turistas interesados en la gastronomía pan aquí, no sólo por sus dientes!
No por casualidad nació en Piamonte Slow Food, asociación sin ánimo de reputación internacional para proteger las tradiciones agrícolas y culinarias de todo el mundo. Un Pollenzo se creó la primera Universidad de Ciencias Gastronómicas en Italia.
Muy relacionadas con el vino de Piamonte son los cerros, en particular, las Langas y Roero, Asti, Monferrato, paquetes de Novara y el Canavese. Estas son las principales zonas de producción famosos vinos y productos típicos (por ejemplo, las trufas), que son la base de las recetas de Piamonte. Aquí vienen algunos de los productos locales más famosos, como las avellanas frescas procedentes de Langhe.